Cullati dalle onde che si infrangono, i nostri clienti potranno godere, a pochi metri dal mare, dei sapori delle specialità curate direttamente dallo Chef Matteo: una rielaborazione della classica cucina mediterranea, con qualche accorgimento in più ed un tocco del tutto personale.
Genuinità, semplicità e comunque raffinatezza sono gli ingredienti base delle preparazioni, create dall’unione di poca carne, pesce o pasta con più verdure o legumi.
E’ un modo di intendere la buona tavola che parla di sole e di mare, di aromi dell’orto, di pane fragrante e olio d’oliva crudo.
Cosi’ nascono le paste fatte a mano, il pane e le focacce, le torte e le creme

I risultati sono eccezionali. Buon appetito !

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